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Disfruten cocinando en Novel de Royal Prestige

Al momento de cocinar, ¿qué es más importante para usted?
¿Ahorrar tiempo, ahorrar dinero o cuidar de su salud?
Con el sistema Novel de Royal Prestige cocinaras en menos tiempo, entre un 35% y 45% más rápido; ahorrarás dinero disminuyendo el consumo de gas, aceite y aprovechando al 100% lo que gastamos en alimentos; y los más importante, cuidarás de la salud de tu familia de forma rica y sana desde tu hogar.

Pastel Imposible

UTENSILIOS: Sartén de 10½ pulgadas con tapa o Paellera de 10"
TIEMPO DE COCCIÓN: 23 minutos
INGREDIENTES:
1 Caja de harina preparada para pastel sabor chocolate.
9 huevos.
1 barra de mantequilla de 90 gr.
1 taza de leche.
1 leche evaporada.
1 leche condensada.
1 cda de vainilla.
PREPARACIÓN:
1 Mezcla toda la harina para pastel sabor chocolate con 3 huevos en un bowl, agrega posteriormente la taza de leche y 45 gr de mantequilla derretida. Incorpora bien.
2 En la licuadora Royal Vortex licua 6 huevos, la lata completa de leche condensada y leche evaporada y la cucharada de vainilla.
3 En la sartén o paellera derrite la mantequilla restante, los 45 gramos, una vez derretida la mezcla agrega la mezcla de harina de chocolate, posteriormente agrega por las orillas la mezcla en la licuadora obtenida para el flan.
4 Tapa con válvula abajo y flama baja durante 23 minutos.
5 Apaga y deja reposar para poder voltear y dejar en un recipiente para servir.

Flan Napolitano

INGREDIENTES:

- 6 Huevos

-1 Lata de leche evaporada 

-1 Lata de leche condensada

-Vainilla

- Queso filadelfia (opcional)

-Azúcar

PREPARACIÓN:

Licuar 6 huevos, 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada y una cucharada de vainilla (se puede agregar una barra de queso filadelfia).
Calentar olla a fuego alto por 2 minutos. Esparcir azúcar de forma que cubra la superficie y esperar a que se derrita. Una vez que se ha caramelizado, dejar enfriar durante 5 o 10 min aprox., hasta quese haya solidificado.
-Verter la mezcla previamente licuada, tapar el sistema novel con la válvula abajo y encender la estufa a flama baja. Esperar 15 min. aprox y abrir. Si metes un chuchillo en el centro y sale limpio, ya está listo. Tapar, apagar y dejar que se enfríe. Para acelerar el proceso de enfriado, puedes meter la olla al refrigerador.
-Una vez que el flan esté frío y sólido, despegar las orillas con un miserable.
-Desmoldar.

Volteado de Piña

INGREDIENTES:

1 Lata de piñas en almíbar en rodajas

1 caja de harina preparada para pastel sabor vainilla marca 3 estrellas o Betty Croquer

1 barra de matequilla (90 grs.)

10 cerezas rojas en almíbar

3 huevos

PREPARACIÓN:

- Integrar la harina, los huevos y el almíbar en nuestro tazón mezclador de Royal Prestige® 

- Batir vigorosamente hasta obtener una mezcla suave y ligera

- Precalentar el sartén

- Fundir la mantequilla

- Agregar el azúcar cubriendo completamente la base

- Una vez que se caramelice, agregar las piñas y las cerezas 

- Vaciar la mezcla de afuera hacia dentro

- Tapar y cerrar la válvula redi-temp

- Cocinar con flama baja entre 12 y 14 minutos aproximadamente

- Dejar reposar por 7 minutos 

- Retirar la tapa

- Voltear sobre nuestra tabla de bambú

Carnitas Caseras

INGREDIENTES:

2 1/2 kgs. de carne de cerdo (en cubos) espaldilla, cuerito, costilla.

Adobo en polvo al gusto 1 cucharada.

1 cucharada de comino

1/2 lt de jugo de naranja

1/2 lt de jugo de piña

1 cda. de líquido para marinar (opcional)

1/4 de leche condensada (lechera)

1/4 de leche evaporada (carnation)

1 taza de caldo de pollo

4 hojas de laurel

1 cabeza de ajo

Clavo (4 piezas)

1/2 cebolla

1 naranja cortada a la mitad

Tortillas, cebolla y cilantro picado

PROCEDIMIENTO:

Lavar y salpimentar carne

Poner a desinfectar cilantro.

Poner a precalentar la olla express a flama media.

Mientras se calienta, vertir leche clavel completa, ½ litro de consomé (o agua con knorr suiza)

Ya que se empiece a calentar, vertir el jugo de piña y de naranja (tener cuidado en medir bien las cantidades para que las carnitas no queden dulces)

Agregar la cucharada de comino, las hojas de laurel, la cabeza de ajo pelada (guardar 1 diente para la salsa) y las 4 piezas de clavo. (para entonces, ya estará empezando a hervir).

Echar la carne salpimentada

Vertir sólo ¼ de lata de lechera y una pizca de adobo.

Para que queden color café, vertir media lata de coca cola.

Echar 1 naranja partida a la mitad, con cáscara, y media cebolla.

-Tapar y dejar cocinándose 50 min. con flama media.

 

Para la salsa:

6 jitomates, 1 puño de chiles verdes.

Cocer lo anterior con ajo y cebolla.

Echar a licuadora ajo con cebolla, chiles y sal. No moler, sólo martajar con unos 3 toques.

Picar jitomates en 4, echar a la licuadora y martajar con otros 3 toques.

Servir y adornar con cebolla y cilantro picados.

Crepas

INGREDIENTES:

1 taza de harina de trigo  blanca cernida

4 huevos

2 tazas de leche

1 pizca de sal

400 gramos de Cajeta

Jugo de 1 naranja

1 caballito de tequila (opcional)

PROCEDIMIENTO:

-Cernir 1 taza de harina.
-Licuar esa harina con 2 huevos, 1 trozo pequeño de mantequilla, 1 tapita de vainilla, 2 tazas de leche (siempre agregar 2 tazas de leche por una de harina) y una pizca de sal.
-Poner a precalentar sartén y derretir un cuadrito de mantequilla. Cuando esté derretida, bajar la flama al mínimo y barnizar la base de la sartén.
-Agregar un poco de la mezcla con un cucharón y esparcir por la superficie del sartén.
-Esperar a que las orillas se levanten un poco y voltear la crepa. Dejar que se cocine del otro lado.
-Agregar cajeta, queso filadelfia, mermelada o algún otro complemento al gusto. 

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